Colazione, pranzo o merenda. Tutto in vasetto....





Lo so oggi è lunedì e dovrei presentarvi una ricetta polpettosa. Ho deciso di prendermi una pausa estiva, cuocio le polpette praticamente tutte in forno e non mi sembra il periodo giusto per proporvele. Tornerà quando le temperature permetteranno a tutti, e non solo a me, di potere accendere il forno con piacere.
Eccomi alla proposta di oggi. Semplice, molto semplice.....E' più un'idea che una ricetta. Sono partita dagli ingredienti, frutta e ricotta, da due colori, giallo e viola, con l'idea di non cuocere, e l'intenzione di arrivare a creare una colazione o un pasto leggero. Quante cose per un'idea così semplice!!! Ho messo il tutto in un vasetto con chiusura ermetica, ed ecco un'idea per un pasto fuori casa.






ingredienti
per la frutta regolatevi in base alla grandezza del vasetto
50g di ricotta
50g di yogurt al naturale
30 g di marmellata di mirtilli
1 o 2 cucchiai di muesli alla frutta secca
mirtilli
pesche ( usate anche ananas, albicocche, prugne...)
alcune foglie di menta
del succo di limone

Mettete in una ciottola lo yogurt, la ricotta, la menta spezzettata e la marmellata. Mescolate fino a formare una crema. Mettete dei mirtilli nel vasetto e proseguite con la crema, il muesli e l'altra frutta che avrete irrorato col succo di limone. Conservate in frigorifero.







con questa ricetta partecipo al contest  al contest di Lamponi e Tulipani


e il contest di Colors and Food






Commenti

  1. Susy un'idea fantastica! la proverò, ti abbraccio!

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  2. Bellissima e freschissima idea :)

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  3. Ecome idea è davvero carina! Oltretutto nel vasetto da asporto è veramente comodissima! Hai ragione non è il momento più adatto per usare il forno... del reso poi avremo tutto l'iverno per rifarci :D
    Baci

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  4. Susy tu mi sorprendi ogni volta con queste idee geniali!!!
    Ti ringrazio, buona settimana :)

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  5. Geniale! Un bacione, Fede

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  6. Che idea insolita e davvero golosa! Grazie, Susy!
    Un abbraccio

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  7. accipicchia! mi lasci senza polpette allora????
    però caspita che sostituione divina! sapori, colori e profumi deliziosi e, come sempre, fotografati e presentati con cura e dedizione!
    ti abbraccio

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  8. Woooow Susy, mi piace da morire!!!
    Bravissima come sempre!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  9. Che bella, poi così composta, deliziosa.

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  10. Fantastica idea!! Bella,fresca, colorata e piena di sapori bravissima!!!!
    Tizy

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  11. tesoro approvo il post di sostituzione! e che sostituzione! perfetto per l'estate, per un pranzetto veloce, un lunch oppure una merenda in spiaggia... sono rapita e incantata dai colori delle foto tu diventi ogni giorno più brava... davvero susy tanti complimenti!:*

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  12. wow che meraviglia!
    complimentissimi davvero! ;)

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  13. Carissima, ma anche questa ricetta è perfetta per il nostro contest... non è che ce la potresti mandare? Mi farebbe tanto piacere, c'è sempre così tanta eleganza nelle tue preparazioni :)
    un abbraccio

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  14. bellissima questa versione "tascabile", simpatica e fresca. Perfetta pure per i nostri colori!Vale

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  15. mi sono persa questo splendido vasetto!
    i colori sono stupendi....e vorrei fosse già l'ora della colazione

    buona domenica
    Silvia

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  16. Mi hai dato una bellissima idea per il pranzo della settimana prossima..che ricotta usi?

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    1. In questo caso ho usato una ricotta vaccina, ma secondo me viene benissimo anche con quella di pecora.
      Grazie Susy

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  17. ...un'idea comoda e coloratissima!!

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