Vi racconto il mio panino...





Oggi, una ricetta non ricetta, vorrei raccontarvi il mio panino. Badate bene, fare un panino è una cosa seria come preparare un buon piatto di pasta!!! Se, quando ero piccola, mi aveste domandato cosa fosse per me un panino, vi avrei sicuramente risposto: " Una michetta con dell'affettato". Le cose sono ben cambiate, e sinceramente la cosa non mi dispiace. Adesso parto con la scelta del pane: croccante, morbido, integrale o al latte. Il ripieno deve avere un connubio di sapori e possibilmente poter aggiungere sempre della verdura. Ecco come è nato il mio panino...
Ho scelto due fette di pane ai cereali e le ho tostate. Nel frattempo ho passato dell'olio di oliva e salato due foglie di radicchio, e le ho grigliate per uno o due minuti. Ho preso una mozzarella, l'ho tagliata a metà, forse una fettina l'ho mangiata, e l'ho sistemata su una fetta di pane. Ho aggiunto tre o quattro filetti di acciughe, ed in fine ho sistemato il radicchio con una grattugiata di pepe. Ho chiuso il mio panino con l'altra fetta di pane, e l'ho mangiato con grande soddisfazione. Semplice ma buono!







Commenti

  1. Direi un connubio di sapori perfetto!
    Non sono neanche le 10 e mi fa una voglia!! :-)

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  2. Anch'io me lo mangerei in questo momento!!! Mi piace...il radicchio alla griglia poi.....prefetto!!!
    Tizy

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  3. Buonissimo direi!!! I love panini! Un abbraccio

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  4. Buono questo panino Susy, hai messo tutte cose che mi piacciono e che insieme ci stanno divinamente bene!!! Brava come sempre!!!
    Bacioni, buona domenica

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  5. Super! in fondo ogni tanto quando la fame è tanta e il tempo è poco un buon panino è la soluzione migliore!!!
    bacioni
    Anna

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  6. Buono, buono, buono! Mi hai fatto venire fame! :)

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  7. Nonostante abbia da poco finito di cenare, lo assaggerei molto ma molto volentieri !!!
    Complimenti Susy, è invitantissimo!!!
    Un grosso abbraccio e buona domenica
    Carmen

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  8. Perfetto! Altro che panino del bar!!
    Anche io mi rubo sempre una fetta di mozzarella...

    Buon weekend
    Silvia

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  9. Ahhhh!! Mi hai fatto venire voglia di panino caldo e croccante!
    Se non fosse che mi sono appena finita due biscottini di pasta di mandorle (Gargano doc) e una tazza di tisana calda alla faccia della nebbia e del freddo qui a Pavia.....andrei a prepararmelo!
    A me piacciono infinitamente quelli con il salmone affumicato....

    Baci e buona fine domenica!

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  10. Le acciughe non mi piacciono ma questa ricetta mi ha fatto venire l'acquolina lo stesso!!!!! :-)
    Buon inizio di settimana!!
    LaGio'

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  11. un panino semplice e gustoso è sempre una grande soddisfazione!!!

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