*per i gelati vi consiglio di usare la ricotta confezionata perché è più cremosa e morbida
Montate la panna. Mescolate la ricotta con lo zucchero a velo fino ad avere una crema e unitela alla panna. Versate un po' del composto in un contenitore a chiusura ermetica. Bagnate un savoiardo ( o 3 se piccoli) con il caffè, spezzettatelo e distribuitelo sul gelato. Versate altro gelato, spezzettate l'altro savoiardo che avrete bagnato con il restante caffè e finite con il gelato rimasto. Chiudete il contenitore e mettetelo in freezer per 3 ore circa. Mescolate delicatamente il gelato dal basso verso l'alto e rimettete in freezer per altre 3 ore circa, o il tempo necessario perché indurisca. Spolveratelo di cacao prima di servirlo o se preferite direttamente nelle coppette.
Meraviglioso! E senza gelatiera! !!
RispondiEliminaTroppo buonooooooooooo
RispondiEliminammmm....goloso!!! :P
RispondiEliminaChi sa che buono e rinfrescante !
RispondiEliminaBellissima idea! ;-)
RispondiEliminaChe delizia, coi gelati sono negata, ma...questo lo voglio proprio provare!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon lunedi