Ghirlanda di pane dolce

                                                                 

INGREDIENTI

500g di farina00

30g di zucchero

30g di miele+un cucchiaino per spennellare

una bustina di lievito di birra secco

200g di uva sultanina

80g di noci

20g di burro

un uovo

la scorza grattugiata di un'arancia

un cucchiaino di cannella in polvere

220ml di latte tiepido

zucchero in granelli

                                                                                                                                
In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero, il miele, il burro fuso, la cannella e la scorza d'arancia. Unite il latte, l'uovo e impastate per una decina di minuti. Mettete a lievitare per almeno un'ora in un luogo tiepido.Nel frattempo mettete l'uvetta in ammollo in acqua tiepida.
Riprendete l'impasto, unite l'uvetta , le noci e impastate. Dividete l'impasto in tre rotoli uguali. Con questi formate una treccia e unite le due estremità dandole una forma di ghirlanda.
Mettetela in una teglia rivestita di carta forno e lasciate lievitare per un'altra ora.
Infornate a 180° per 20-25 minuti. Sfornate la ghirlanda, spennellate con il miele diluito con un po' di acqua e cospargete con i granelli di zucchero. Infornate per altri 5 minuti.

                                                                         ...Susy...